Shiraz SA Toekennings 2017 uitslae

Hier is die shiraz-sterre van 2017

 

ʼn Dosyn voortreflike Shiraz wyne en drie indrukwekkende Shiraz versnitte het die kollig gehaal tydens die vyfde jaarlikse Shiraz Challenge toekenningseremonie gehou op 31 Mei by die Rhebokskloof Wynlandgoed in Paarl. Shiraz-liefhebbers kan met ʼn geruste hart hul visier stel op hierdie uitskieters wanneer hul weer voor die oormag van wyne op die rak van enige winkel te staan kom.

 

Volgens SA Shiraz voorsitter, Edmund Terblanche, het sowat 220 wyne vanjaar meegeding vir die guns van die beoordelaars – ʼn volgehoue styging in aantal inskrywings sedert die begin van die kompetisie in 2013. “Aanvanklik het ons slegs op Shiraz gefokus, maar reeds in jaar twee besluit dat wynmakers hul beste vesnitte ook moet inskryf aangesien hierdie kompetisie ʼn omvattende viering van hierdie edelkultivar is,” sê hy. “Ons ervaar ʼn volgehoue groei in die versnit-kategorie – nie slegs vir die Rhône-styl wyne nie, maar vir al die samestellings waarin Shiraz die hoofrol speel.”

 

En 2017 se top Shiraz wyne is:                                        oesjaar

Cederberg Shiraz                                                                     2015

D'Aria The Soprano Shiraz                                                    2015

Eagle's Nest Shiraz                                                                   2014

Fairview Beacon Shiraz                                                          2014

Fairview Swartland Shiraz                                                     2014

Flagstone Dark Horse Shiraz                                                2013

KWV Cathedral Cellar Shiraz                                                2015

La Motte Pierneef Syrah Viognier                                     2015

Rustenberg Buzzard Kloof Syrah                                       2015

Saronsberg Shiraz                                                                    2015

Strandveld Syrah                                                                      2013

Wildekrans Barrel Select Reserve Shiraz                        2015

 

Top 3 Shiraz versnitte:

Bellingham The Bernard Series SMV                                2014

Rustenberg Stellenbosch RM Nicholson                        2015

Saronsberg Full Circle                                                             2015

 

Teenwoordiges kon tydens die seremonie die 25 Shiraz finaliste en die top 10 Shiraz versnitte proe terwyl die wenners tydens middagete voorgesit is.

 

Toppresterende produsente – hier’s die statistiek

Shiraz SA het ook ʼn handvol kelders vereer vir hul volgehoue prestasies oor die verloop van die eerste vyf jaar van die kompetisie – gebaseer op hul aantal wenwyne en finaliste: Cederberg, KWV, Fairview, Eagles’ Nest en Saronsberg.

-          Slegs twee produsente, Cederberg en KWV, het jaarliks vir hul wyne ʼn plek op dié gesogte top Shiraz-lys verseker.

-          KWV is die enigste kelder wat ʼn duo van toekennings in drie opeenvolgende jaar kon wen: 2x Shiraz wenners in 2014, 2x Shiraz versnit wenners in 2015 en 2x Shiraz wenners in 2016.

-          Saronsberg en Fairview het elk reeds vyf trofeë ingepalm sedert die ontstaan van die kompetisie.

-          Eagles’ Nest spog met ʼn wenner of finalis in elke jaar van die kompetisie.

 

ʼn Gedugte span beoordelaars

Agt vooraanstaande beoordelaars, met Dr Andy Roediger aan die hoof, het verantwoordelikheid geneem vir die streng beoordelingsproses. Vir Roediger het ʼn ligte belangstelling in wyn en ʼn gevolglike wynkursus by die Wynakademie, daartoe gelei dat hy as garagiste sy eie wyn maak. Hy het ook intussen sy Kaapse Wynmeestertesis voltooi met die tema: Fenoliese rypheid in Suid-Afrika. Hy deel hierdie kundigheid met talle toonaangewende wynmakers deur fenoliese rypheid-analises in sy laboratorium te doen.

Die res van die beoordelaarspan sluit in: Charles Hopkins (De Grendel-keldermeester), Cathy van Zyl (Britse Wynmeester), Pearl Oliver (hoof-sommelier by die Taj Hotel in Kaapstad), Edmund Terblanche (La Motte-keldermeester en Shiraz SA-voorsitter), Samarie Smit (wynskrywer en redakteur van Die Burger: Versnit) en Maryna Huysamen (Kaapse Wynmakersgilde protégé). Huysamen se insluiting as protégé bied die nodige blootstelling en dien as opleidingsgeleentheid vir haar as toekomstige beoordelaar.

Internasionale wynbeoordelaar Claus Fischer het vanjaar vir die eerste maal by die span aangesluit. Fischer wend sy akademiese agtergrond in chemie in die wynomgewing aan en het onder andere ʼn aroma-wiel vir Duitse wyne ontwikkel. Die indrukwekkende spoed waarmee die proeë plaasgevind het en die hoë standaard van die puntetoekenning en -terugvoer het hom beïndruk.

Opwinding kraai koning by Steenberg oor die 2017 druiwe-oes

Terwyl die druiwe-oes al in volle vaart in die warmer gebiede is, begin die plase in Constantia stadig maar seker momentum optel.

Die druiwe-oes het vanjaar met mening by Steenberg Vineyards afgeskop, terwyl groot opgewondenheid heers oor die nuwe belowende broeisels in die kelder.

Buiten die verwelkoming van hul eerste Kaapse Wynmakersgilde protégé, Mahalia Kotjane, is die Steenberg-span in hulle noppies oor nóg ‘n nuweling in die kelder – Ernie – hul heel eerste eiervormige fermentasietenk van beton.

Kotjane, wat in 2015 in die Kaapse Wynmakergilde se protégé-program opgeneem is en haar mentorskap by Ernie Els Wines en Hartenberg begin het, sal haar finale jaar by Steenberg Vineyards deurbring. Sy beoog om een van Suid-Afrika se top wynmakers te word deur alle aspekte van die bedryf aan te gryp. Vir Kotjane, wat in Vosloorus in die Oos-Rand van Gauteng grootgeword het, bring die ervaring om met die nuwe eiervormige tenk en Constantia se koel-klimaat wyne te eksperimenteer, haar nog nader aan haar doel.

Soos klassieke houtvate, laat die eiervormige Eon-tenk van beton, wat in Suid-Afrika geskep is, lug in tydens fermentasie om die wynmaakspan ‘n innoverende nuwe aanslag in die kelder te gee.

“Die termodinamika van hierdie eiervormige tenke help met die oksigenering en vloeibaarheid van die wyn. Die wyn is dus langer in kontak met die gismoer, wat die delikate geurprofiel van ons koel- klimaat druiwe beskerm,” verduidelik J.D. Pretorius, Steenberg Vineyards se keldermeester.

Die eerste Steenberg-wyn wat met Ernie sal kennis maak, is die 2017 Rattlesnake Sauvignon Blanc.

“Die idee is om nog meer tekstuur aan ons Rattlesnake Sauvignon Blanc te gee en werklik ‘n volronde mondevoel te bereik,” sê Pretorius.

Alhoewel dit nou nog in sy eksperimentele stadium is, wees op die uitkyk vir die 2017 oesjaar wat teen die einde van vanjaar vrygestel sal word.

4th Street is wêreld se vinnigste groeiende wynhandelsmerk

’n Onafhanklike verslag wat  International Wine and Spirit Research (IWSR) aan die einde van 2016 bekend gemaak het, toon dat die Suid-Afrikaanse wynhandelsmerk 4th Street wêreldwyd as die voorste groei-handelsmerk beskou word, en dat dit algeheel die 29ste plek ter wêreld beklee.

Sukses van Cape Wine Auction berus in veel meer as net ’n makietie

’n Mens sou dink die Cape Wine Auction is so aanloklik omdat jy kan kuier met gegoede en suksesvolle internasionale en plaaslike mense wat vir die veiling van ver gereis het om te bie op seldsame en eksklusiewe wyne asook unieke ervarings. Maar gaste wat mildelik geld gee, gee vir ’n universeel goeie doel – om ’n wesenlike verskil te maak met opvoeding en in die lewens van kinders in die Kaapse Wynlande.

Nuy Wynkelder se Keldermeester aangewys as Worcester/Breedekloof Wynmaker van die Jaar

Nuy Wynkelder se keldermeester, Christo Pienaar, is op Vrydag 2 Desember aangewys as die Worcester/Breedekloof se Wynmaker van die Jaar. Hierdie gesogte toekenning, nou in sy vyfde jaar, in die huidige formaat, word jaarliks aan ‘n wynmaker uit die Worcester en Breedekloof areas toegeken.

“Dit is lekker om jou wyne te meet teen ander wyne uit dieselfde streek. Ons werk almal met baie van dieselfde natuurelement, dit maak die kompetisie baie uniek,” sê Pienaar.

Die tweede plek is ingeneem deur C.P. Conradie van Conradie Penhill en die derde plek is deur Stettyn Kelder.

Die kompetisieformaat en -beoordeling het as volg verloop: elke kelder skryf drie tot vyf wyne in wat in hul proelokaal te koop aangebied word. Die agt kategorie waarin die wyne beoordeel word is Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, rooi- en witversnitte, Pinotage, Cabernet Sauvignon en gefortifiseerde wyne.

Die onafhanklike beoordelingspaneel het bestaan uit vyf lede wat die wyne blind geproe het.

In elke afdeling word die Top 5 aangewys.

Die wynmaker wat die beste punte behaal in die onderskeie afdelings word as “Wynmaker van die Jaar” aangewys. Die jaar se beoordelaars is: Tom Block (sameroeper) - Kaapse Wynmeester Nina-Mari Bruwer - Kaapse Wynmeester Danie Marais – Wynmaker by Windmeul Kelders Francois van Niekerk – Wynmaker by Wellington Wines Cobie Viljoen – Konsultant Wynmaker in Hermanus.

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-61966984-1', 'auto'); ga('send', 'pageview');