Strategieë om wynbedryf te verbeter beskryf
Vanjaar se navorsingsboek oor die wynbedryf is pas deur South Africa Wine gepubliseer. Hierdie omvattende publikasie beskryf die innoverende strategieë en navorsingsinisiatiewe wat daarop gemik is om die Suid-Afrikaanse wynbedryf se ekonomiese lewensvatbaarheid en markgroei te verseker.
Die publikasie is ’n bewys van South Africa Wine se navorsing-, ontwikkeling- en innovasiestrategie, wat fokus op die befondsing van akademiese navorsingsprojekte wat wingerdbestuur, plaag- en siektebeheer, verbetering van druif- en wyngehalte, aanpassing by klimaatsverandering, waterdoeltreffendheid, grondgesondheid en volhoubare produksiepraktyke aanspreek. Deur noue samewerking met belanghebbendes in die bedryf, insluitende wynprodusente, wynmakers, navorsers en akademiese instellings, is die RDI-strategie daarop gemik om volhoubare druiwe- en wynproduksie te fasiliteer, en gehaltewyne te lewer wat winsgewend bemark en verkoop kan word.
Gerard Martin, uitvoerende bestuurder van navorsing, ontwikkeling en innovasie (RDI) by South Africa Wine, het die belangrikheid van hierdie publikasie beklemtoon.
“Ons strategiese doelwitte sluit vlagskipprogramme in, die generering van wetenskaplike kennis wat relevant is vir beide die bedryf en akademie, innovasie en navorsingsakeondernemings, die ontwikkeling van ’n Suid-Afrikaanse blokketting-ekosisteem vir wyn, die formulering van ’n holistiese volhoubaarheidstrategie (ESG-roetekaart), kennisoordrag, bedryfsbetrokkenheid, en die bevordering van internasionale vennootskappe. Hierdie boek is ’n weerspieëling van ons verbintenis tot hierdie doelwitte.”
Gerard Martin
Die vlagskipprogramme wat in die boek uiteengesit word, is veral opmerklik. Hierdie grootskaalse, strategies gefokusde en ambisieuse inisiatiewe het ’n aansienlike impak op die veelsydige uitdagings van klimaatverandering, waterdoeltreffendheid, plantteling en wynegtheid. Deur individuele projekte in omvattende programme te integreer, verskuif South Africa Wine die grense van kennisproduksie en innovasie, wat nuwe idees, metodologieë en tegnologieë inspireer.
Die navorsingsboek bevat ’n gedetailleerde versameling opsommings van navorsingsprojekte wat teen die einde van 2023 voltooi is en dié wat tans in 2024 aan die gang is. Die boek is georganiseer volgens die toesighoudende komitees en poog om bewustheid te skep van die navorsingsinisiatiewe wat deur South Africa Wine gedryf word en erkenning te gee aan die toewyding en harde werk van die navorsers wat hierdie projekte lei.
“Ons hoop dat hierdie versameling voortgesette samewerking, innovasie en vooruitgang binne die Suid-Afrikaanse wynbedryf sal inspireer, en ’n volhoubare en voorspoedige toekoms vir alle belanghebbendes sal verseker,” sê Martin.
- Meer oor South Africa Wine
South Africa Wine is daartoe verbind om die groei en volhoubaarheid van die Suid-Afrikaanse wynbedryf te bevorder. Deur innoverende navorsing, strategiese samewerking, en ’n fokus op volhoubare praktyke, poog South Africa Wine om die voortgesette sukses en internasionale erkenning van Suid-Afrikaanse wyne te verseker.